2015年1月16—1月17日，邯鄲市禾下土種業(yè)有限公司甘薯事業(yè)部經(jīng)理崔永平一行五人參加了在鄭州市四季同達(dá)生態(tài)園召開的中原甘薯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇。此次會議邀請了國家甘薯體系首席科學(xué)家馬代夫、亞太地區(qū)杰出專家揭益壽教授、國家甘薯體系崗位科學(xué)家張振臣、浙江省農(nóng)科院李兵副研究員、國家甘薯體系崗位科學(xué)家王慶美等專家出席，吸引了全國各地的甘薯育苗基地、500畝以上種植大戶、甘薯加工企業(yè)等三百多人。品嘗電烤脫毒北京553紅薯會間公司董事長與首席科學(xué)家馬代夫交流公司董事長與王慶美專家合影17日上午，國家甘薯體系首席科學(xué)家馬代夫作了"我國甘薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景展望"專題報告，報告中對脫毒薯二級快速繁育體系進(jìn)行了介紹，更后向大家介紹了國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的組織構(gòu)架，分析了各省區(qū)甘薯生產(chǎn)的優(yōu)勢和劣勢；亞...
紅薯面，紅薯饃，離了紅薯不能活！這是60、70年代農(nóng)村廣為流傳的一句順口溜，那個年代的人對紅薯有著獨(dú)特的記憶。當(dāng)時由于小麥等糧食作物單位產(chǎn)量不高，人口增長迅速，細(xì)糧短缺情況下的無奈之舉。紅薯因其適應(yīng)范圍很廣，種植條件不高且畝產(chǎn)量又高，是很好的糧食替代。紅薯是那個時代農(nóng)民主要口糧。現(xiàn)在，隨著其他糧食作物產(chǎn)量的大幅提高，紅薯就慢慢的淡出人們的視線。古時候有關(guān)紅薯的故事有很多，著名的美食皇帝乾隆就有一段與紅薯有關(guān)的情緣。晚年的乾隆皇帝患有老年性便秘，太醫(yī)們千方百計地為乾隆治療，但總是療效欠佳。一天，他散步路過御膳房，一股甜香氣味迎面撲來，十分誘人。乾隆走進(jìn)去問："是何種佳肴如此之香？"正在烤紅薯的一個太監(jiān)見是皇上，忙叩頭道："啟稟萬歲，這是烤紅薯的氣味。"并順手呈上...
紅薯種在西瓜地，是因為西瓜肥水投入大、剩余肥力充足，間作套種可以提高土地和光熱資源的利用率，降低種植成本。西瓜套種紅薯，西瓜要選用早熟品種，溫室育苗，地膜覆蓋移栽；紅薯苗在西瓜行間起垅栽培，適當(dāng)晚栽。西瓜早期生長旺盛，紅薯早期生長較緩慢，二者共生相互影響不大。如果肥水充足，紅薯莖葉生長旺盛，在莖葉生長到30厘米左右時采取摘心、提蔓、翻秧等措施，控制莖葉伸展。西瓜收獲后，及時清除瓜秧，對紅薯中后期生長基本沒有影響。這種種植模式對西瓜產(chǎn)量影響不大，因紅薯種植密度小，產(chǎn)量較傳統(tǒng)種植低，但總體效益很高，值得推廣。我的紅薯為什么不能高產(chǎn)？一、選擇高產(chǎn)脫毒紅薯苗（地瓜苗、甘薯苗）。紅薯品種的高產(chǎn)性能與栽種的紅薯苗（地瓜苗、甘薯苗）質(zhì)量相關(guān)，是決定產(chǎn)量的內(nèi)在因素。優(yōu)良的紅薯品種才能把優(yōu)良...
地瓜酒 據(jù)介紹，在2006年世界衛(wèi)生組織公布的13種更佳蔬菜中，地瓜位列首位。地瓜既含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有抗氧化成分，可以抗癌、防衰老、補(bǔ)血，還能促進(jìn)消化，有減肥的功效。而由古法釀造的地瓜美酒，是精選半島丘陵地區(qū)地瓜為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝手工釀制的一款黃酒。其酒品別具一格，口味醇正甘潤、氣味芳香，營養(yǎng)豐富，濃郁的地瓜焦香與薯醇甜味沁人心脾，適宜各種人群飲用，尤其老年人飲用可補(bǔ)虛氣、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰。長期飲用其釀制的地瓜酒，可中和人體內(nèi)過多的酸，增進(jìn)身體健康，提高生活情趣和質(zhì)量。即墨民間的地瓜酒釀造歷史可追溯至明末清初。傳統(tǒng)的釀酒方法十分簡單，采用當(dāng)?shù)丶t薯為原料，經(jīng)過幾道手工古法就能釀出美酒。清代時，即墨農(nóng)村幾乎家家戶戶都會做酒，那時的民間"造酒師"可謂...
紅薯（地瓜）這個食材，地位一直尷尬，粗生粗長、價格低廉、不上臺面，不過近來風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，以往被人嫌棄的紅薯（地瓜）似乎要吐氣揚(yáng)眉了，改變不修邊幅的模樣，已然悄悄升格。雖然不用解釋紅薯（地瓜）是什么，但紅薯（地瓜）大熱，卻總有它的理由：1、健康零食尤其這些年來，紅薯（地瓜）很受年輕人的歡迎，以往覺得老土的紅薯（地瓜）搖身一變成為創(chuàng)意的小吃和飲品。烤紅薯（地瓜）已經(jīng)成為經(jīng)典，新產(chǎn)品層出不窮，有紅薯（地瓜）冰激凌、紅薯（地瓜）奶茶，是消暑的好飲品，有些餐廳甚至想到用紅薯（地瓜）蓉來沖咖啡，不用額外加糖，成為咖啡的健康養(yǎng)生版。地瓜脆片，如薯條般，在制作方法上更為健康和天然，脆脆的，適合一邊看電視一邊消遣。而軟心的薯干，口感更Q，慢慢咬來，很是特別，健康零食的模板。2、瘦身恩物人們大都以...
2014年經(jīng)濟(jì)低迷，融資環(huán)境差，銀行及其他金融機(jī)構(gòu)借貸緊縮。對于以現(xiàn)款交易的紅薯（甘薯、地瓜）原料來說，部分紅薯淀粉加工企業(yè)在紅薯（甘薯、地瓜）原料收獲季前未儲備足夠的現(xiàn)金，在2014年年底紛紛減產(chǎn)或直接停產(chǎn)，導(dǎo)致2015年紅薯淀粉市場供貨緊張。根據(jù)目前的儲量，該跡象將在2015年4月后集中體現(xiàn)。在2015年實施史上更嚴(yán)的《新環(huán)保法》環(huán)境下，淀粉加工作為環(huán)保關(guān)注的重點，特別是"土小法"淀粉加工由于環(huán)保處理設(shè)備的缺乏，直接排污，將是2015年重點整治的環(huán)境污染行業(yè)。主要紅薯淀粉產(chǎn)區(qū)如河北行唐縣、浙江溫州、山東濟(jì)寧、河南汝陽等地紛紛在2014年紅薯收獲季節(jié)組織了大規(guī)模的環(huán)保專項整治行動，關(guān)停數(shù)百家小型紅薯淀粉加工作坊。對于大型精制紅薯淀粉生產(chǎn)廠家，因為2014年的行業(yè)洗牌，目前大多處在復(fù)蘇階段，生產(chǎn)量...
